Mách các ấy một món nem cuốn siêu ngon. Món nem cuốn kim chi đậu hũ rất dễ làm lại ăn ngon, bạn trẻ nào cũng yêu thích. Lưu công thức này lại hôm nào làm cho gia đình hay bạn bè ăn thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bún tươi 250 Gr

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Kim chi cải thảo 1 Chén

• Cà rốt 1 Củ

• Xà lách 10 Gr

• Hẹ 1 Mớ

• Nước tương 6 Muỗng canh

• Mè trắng ¹/₂ Muỗng cà phê (Rang)

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 4 Muỗng canh

• Bánh tráng 1 Gói

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch rau xà lách, lá hẹ, rồi ngâm qua nước muối loãng. Riêng cà rốt, gọt bỏ vỏ, cắt sợi mảnh và nhỏ.

2

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cắt đậu thành từng miếng dài và nhỏ rồi chiên vàng.

3

Cuối cùng, vắt bớt nước chua của kim chi cải thảo đi và để ra chén riêng, chuẩn bị sẵn cuốn nem ăn.

4

Nhúng bánh tráng vào nước để làm mềm cho dễ cuộn. Sau đó trai bánh đa nem ra, xếp rau xà lách, cà rốt, hẹ, bún, kim chi và đậu hũ vào giữa.

5

Khéo léo cuộn tròn lại thành miếng nem là có thể măm măm rồi.

6

Pha nước chấm: 6 muỗng canh xì dầu, 4 muỗng canh dầu mè, ớt bột, mè rang thơm. Tất cả cho vào chén rồi khuấy đều lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)